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Mi Restaurancito · Hoja de Dueño y gerente

Tu día como gerente en 1 página

Lo que revisas al abrir, durante y al cerrar.

Administración: inicia sesión con tu correo → /app

Al abrir

  • Marca agotados en Menú.
  • Revisa Inventario → Por reordenar.
  • Mira la Producción sugerida.
  • Confirma reservas por WhatsApp.

Durante el servicio

  • Autoriza descuentos y cancelaciones con tu PIN.
  • Vigila llamados sin atender y comandas en rojo.
  • Atiende Opiniones de 3★ o menos.

Al cerrar

  • Revisa Cortes de caja y diferencias.
  • Registra mermas del día.
  • Mira ventas y costo de insumos en Reportes.

Cada semana

  • Conteo de carnes y lácteos.
  • Pedido sugerido en Compras.
  • Nómina y propinas (quincena).
  • Ingeniería de menú: ajusta precios.

Si algo falla

El corte no cuadra
Busca retiros sin registrar y pagos con forma equivocada.
Costo de insumos alto
Revisa recetas, porciones y mermas sin registrar.
Alguien olvidó checar
Corrígelo en Asistencia con un motivo.
Más ayuda en Mi Restaurancito → Centro de ayuda: Deja listo tu negocio en una tarde · Reportes: ventas, utilidad y desempeño · Conteo físico y variación (¿dónde se va el dinero?) · Nómina y reparto de propinas